SEDUTO SUI GRADINI DAVANTI AL NEGOZIO  INSIEME AL FRATELLO CIRO NEL 1997 SALVATORE SALVIANI DECIDE DI CAMBIARE IL NOME ALLA PIZZERIA DA MIMMO APPENA ACQUISITA LA PRIMA IDEA CHE GLI VIENE E QUELLA CHE LO CONVINCE SUBITO E PIZZERIA L'ANGOLO PROPRIO PERCHE' IL NEGOZIO SI TROVA ALL'ANGOLO DI VIA GRAMSCI E VIA FANTI D'ITALIA IN LANGHIRANO.

 COMINCIA COSI ALL'ETA' DI 20 ANNI L'AVVENTURA DI SALVATORE CHE GIA' DOPO I PRIMI MESI DI GESTIONE CONQUISTA IL PALATO DEI SEMPRE PIU' NUMEROSI FEDELISSIMI CLIENTI STIMATO MOLTISSIMO DAL SUO TERRITORIO DI ADOZIONE SALVATORE NEL 2003 DECIDE DI RINNOVARE COMPLETAMENTE LA SUA ATTIVITA'.

SALVATORE PERO' NON DOMINA SOLO NEL SUO NEGOZIO DI LANGHIRANO MA SI FA RISPETTARE ANCHE NELLE NUMEROSE COMPETIZIONI CHE LO VEDONO PIU' VOLTE VINCITORE COME IL GIROPIZZA,PIZZATIME, CAMPIONATO MONDIALE ,CAMPIONATO EUROPEO, E ADDIRITTURA LE OLIMPIADE DELLA PIZZA CHE LO VEDE VINCITORE IN BEN 2 CATEGORIE.

NEL 2006 INSIEME AL COGNATO IZZO GENNARO ORGANIZZANO UNA MANIFESTAZIONE A SCOPO BENEFICO REALIZZANO BEN 416 METRI DI PIZZA PER AIUTARE LE ASSOCIAZIONI DI VOLONTARIATO  

 CON L'AIUTO DELLA FAMIGLIA E IL COGNATO NEL 2006 SALVATORE DECIDE DI APRIRE UNA NUOVA PIZZERIA IN LESIGNANO